工商時報【曾麗芳】

「我很慶幸身在台灣做咖啡,今天才能有歐客佬的存在!」王信鈞表示,台灣的咖啡文化深深地影響了全世界,「全世界的咖啡大賽,每個項目都有台灣人拿到冠軍」;全世界的烘焙市場也是如此,每項競賽都有台灣人的足跡,因此,歐客佬分別跨足咖啡與烘焙市場。

電動床台中公司設立登記王信鈞以戲謔的口吻說,「或許是因為教育出了問題,許多畢業生找不到出路,只好自己苦學功夫、開店創業!」王信鈞本身就是個台灣電動床工廠不愛念書的小孩,高中肄業就四處打工,曾在統一超商夜班打工、賣過手機;後來,靠著投資房地產賺到人生的第1桶金,也因台中記帳士事務所此開啟了投資寮國咖啡農場這扇門,進而自創「歐客佬」精品咖啡品牌。

不過,王信鈞創業初期不是以賣杯飲咖啡為主力,而是主攻咖啡生豆的批發與零售,最後會開放加盟體系、全都是水到渠成。歐客佬積極盤點全台連鎖加盟店,為維有限公司設立持品牌形象與產品品質,近年來與多家加盟店平和解約,目前僅存28家分店,「未來以追求專業技術及服務品質為訴求,不再追求優美環保科技工程,靜電機,靜電機推薦,靜電機保養,靜電機清洗,靜電油煙處理機總店數」。

在事業有成、獲利穩定後,王信鈞也捨得與員工們分享利潤!他說,「歐客佬」目前擁有10家直營店、員工人數超過100位,只要直營店獲利穩定後,歐客佬就開放元老級員工認股,坐享分紅配股福利。以台中東山店為例,在獲利穩定釋股後,王信鈞目前持股僅剩2成。

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